Ingredienti/Ricetta:
  160 G Pasta Tipo Linguine
  80 G Salame Piccante
  30 G Cipolla Tritata
  100G Ricotta
  3 Cucchiai Olio di Oliva Extra-vergine
  30 Cl Vino Bianco
  1 Carota

Preparazione:

Rosolare la cipolla, aggiungere il salame tagliato a striscioline e la carota a fettine.
Bagnare col vino e, quando evapora, aggiungere un mestolino di acqua.
Cuocere per 10 minuti.
Lessare la pasta, scolarla e saltarla insieme con la ricotta tagliat a a pezzettini.

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