Ingredienti/Ricetta:
  300G Pasta Tipo Linguine
  120 G Ricotta
  3 Cucchiai Erbe Miste Tritate (prezzemolo
  Basilico
  Rosmarino
  Cerfoglio)
  1 Cucchiaio Capperi Dissalati
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  Alcuni Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Mentre fate cuocere le linguine, in una padella scaldate 4 cucchiai di olio, unite le erbe tritate, i capperi, la ricotta sbriciolata il sale ed il pepe.
Mescolate bene, fate cuocere per qualche minuto a fuoco medio e unite per ultime le linguine sco late al dente.
Date ancora una bella mescolata, versate la pasta nel piatto di portata, spolverizzate con qualche cucchiaio di pecorino grattugiato e servite subito.

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