Ingredienti/Ricetta:
  350G Funghi Misti
  350G Pasta Tipo Linguine
  1 Scalogno
  1 Spicchio Aglio
  1/2 Costa Sedano
  30 G Burro
  1 Cucchiaio Olio di Oliva
  300G Polpa di Pomodoro
  Formaggio Parmigiano Grattugiato
  Prezzemolo
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Pulite i funghi e affettateli.
in una padella rosolate, con olio e burro, il sedano, l'aglio e lo scalogno tritati; aggiungete i funghi e fate insaporire per 5 minuti mescolando bene.
Unite il pomodoro, prezzemolo tritato, sale, pepe e lasciate cuoce re per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo cuocete la pasta e poi, dopo averla scolata, versatela nella padella con i funghi.
Spolverate con il parmigiano, il prezzemolo tritato e mescolate il tutto.

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