Ingredienti/Ricetta:
  400G Lenticchie già Ammollate
  1 Costa Sedano
  1 Spicchio Aglio
  2 Foglie Alloro
  1 Arancia Non Trattata
  Olio di Oliva
  Sale

Preparazione:

Scolare le lenticchie e lessarle in abbondante acqua salata con sedano, alloro e aglio a fuoco leggero.
Quando sono cotte eliminare gli odori e scolarle.
Condirle con olio e aggiustare di sale.
Grattugiare la scorza dell'arancia e unirla alle lenticc hie.
Mescolare bene e servirle tiepide.

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