Ingredienti/Ricetta:
  Per la Pasta:
  1 Uovo
  200G Farina
  Sale
  Acqua
  Per Il Sugo:
  2 Carciofi
  50G Olive Nere
  50G Capperi
  1 Spicchio Aglio
  Formaggio Parmigiano
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Basilico

Preparazione:

Soffriggere l'aglio, unire i capperi e le olive, lasciar insaporire e aggiungere i carciofi puliti.
Continuare la cottura aggiungendo acqua mano a mano.
Preparare la pasta, lessarla, scolarla e saltarla in padella col sugo e servire con una spolverat a di parmigiano e basilico.

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