Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Lasagne
  1 Cipolla
  1 Carota
  100G Burro
  300G Manzo
  100G Prosciutto Crudo
  1 Bicchiere Vino Bianco
  500G Pomodori
  3 Cucchiai Latte
  1 Cucchiaio Farina
  Sale
  Pepe
  Noce Moscata
Per la Besciamella:
  50G Burro
  50G Farina
  50 Cl L atte

Preparazione:

Dopo aver rosolato la cipolla tritata, il sedano e le carote con 100G di burro, aggiungete la carne ed il prosciutto tritati; bagnate con il vino ed in seguito aggiungete i pomodori pelati e schiacciati, 1 cucchiaio di farina, sale, pepe, noce moscat a e 3 cucchiai di latte.
Per la besciamella basta mescolare i tre ingredienti insieme.
Imburrare una pirofila e stendere la pasta a strati, mettendo tra uno strato e l'altro, uno di salsa e uno di besciamella; concludere con uno strato di lasagne.
Cu ocere in forno per 20 minuti.

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