Ingredienti/Ricetta:
  80 G Kumquat (mandarini Cinesi)
  1 Pompelmo
  100G Zucchero
  4 Tuorli di uovo
  50G Zucchero a Velo
  50G Farina
  50G Burro
  50G Albume
  20 G Mandorle Lamellate
  Rum
  Vino Bianco

Preparazione:

Preparare un impasto con burro, farina, zucchero a velo e albume.
Stendere su una placca, cospargere di mandorle e infornare per pochi minuti a 220 gradi.
Cuocere per poco i mandarini affettati caramellandoli con 50G di zucchero, poi metterli nelle c ialde e ricoprirli con lo zabaglione già preparato e decorare con spicchi di pompelmo.

La pagina del ricetta Kumquat Caramellati con Zabaglione in Cialda Alle Mandorle e' stata visualizzata 00000 volte