Ingredienti/Ricetta:
  4 Foglie Grandi Verza
  200G Patate Rosse
  100G Funghi Finferli
  50G Mandorle Spellate
  Erba Cipollina
  Prezzemolo
  Semi di Coriandolo
  Curcuma
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale

Preparazione:

Sistemare su un canovaccio le foglie di verza sbollentate.
in un tegame con l'olio stufate le patate a pezzi prelessate; unite i funghi; spolverizzatevi prezzemolo, erba cipollina, mandorle tritate; fate amalgamare.
Riempite le foglie e fatene involt ini.
Fate dorare a fuoco vivo con l'olio; spolverizzate di coriandolo e curcuma; salate e inumidite con 2-3 cucchiai di acqua calda.
Coprite e fate evaporare.

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