Ingredienti/Ricetta:
  1 Verza
  300G Carne di Manzo Tritata
  100G Mortadella
  40 G Burro
  30 G Formaggio Grattugiato
  1 Uovo
  1 Scatola Pomodori Pelati
  1/2 Bicchiere Vino Bianco
  Prezzemolo
  Aglio
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Togliete alla verza le foglie più belle, sbollentatele per 5 minuti in acqua a bollore salata, scolatele, asciugatele.
Amalgamate la carne con la mortadella e il prezzemolo tritati, il formaggio, l'uovo, sale e pepe.
Suddividete il ripieno tra le foglia di verza, arrotolatele e legatele.
in una casseruola fate rosolare nel burro lo spicchio di aglio poi toglietelo, mettete gli involtini; fate colorire, bagnate col vino; dopo 10 minuti aggiungete i pomodori, sale e pepe, un po' di acqua ca lda e portate a cottura.

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