Ingredienti/Ricetta:
  400G Petto di Tacchino a Fette
  4 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato
  1 Cucchiaio Semi di Sesamo
  1 Cucchiaio Farina
  1/2 Bicchiere Brodo Vegetale
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Schiacciate le fette di tacchino con il batticarne.
Tagliatele a rettangoli non troppo grandi e disponeteli sul piano di lavoro.
Tostate i semi di sesamo in una padellina, senza condirli.
Uniteli al formaggio grattugiato e condite col pepe.
Salate le fette di tacchino e spolveratele con il composto al formaggio e sesamo.
Arrotolatele e infilzatele con degli stecchini per fermarle.
Fate rosolare gli involtini nell'olio caldo dopo averli infarinati.
Passateli in un tegame dove avrete scaldato il b rodo, avendo cura di togliere gli stecchini.
Fate cuocere per 5 minuti.
Spolverizzate con il prezzemolo tritato e servite su un piatto da portata.

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