Ingredienti/Ricetta:
  8 Fette Prosciutto Cotto
  150G Besciamella Densa
  50G Formaggio Grana Grattugiato
  200G Piselli in Scatola
  2 Uova
  Pangrattato
  Burro
  Sale

Preparazione:

Frullare i piselli; mettere il purè ottenuto in 1 terrina e unirvi la besciamella, il formaggio e 1 tuorlo.
Regolare di sale.
Spalmare la crema sulle fette di prosciutto, arrotolarle e pareggiare le estremità con 1 coltello.
Passare qui ndi gli involtini nell'uovo (sbattuto insieme all'albume rimasto e a 1 presa di sale) e nel pangrattato.
Cuocere gli involtini in 1 padella con abbondante burro; quando saranno dorati, scolarli su carta assorbente da cucina.

La pagina del ricetta Involtini di Prosciutto (7) e' stata visualizzata 00000 volte