Ingredienti/Ricetta:
  1 Confezione Involtini Primavera Surgelati
  1 Peperone Rosso Fresco
  200G Passata di Pomodoro
  50G Ketchup
  30 G Cipolla
  3 Cucchiai Olio di Oliva
  Prezzemolo Tritato
  Sale
  Per Friggere:
  Abbondante Olio di Oliva

Preparazione:

Tritate la cipolla e fatela appassire in 3 cucchiaiate d'olio.
Riducete a listerelle il peperone, mondato, privato dei semi e delle membrane, e unitelo al soffritto.
Versate anche la passata di pomodoro, incoperchiate, salate e cuocete a calore medio per 30 minuti.
Friggete gli involtini in abbondante olio ben caldo per circa 6-7 minuti.
Completate la salsa con il ketchup.
Servite gli involtini, caldissimi, con la salsa, cosparsa di prezzemolo tritato.
Gli involtini primavera sono una specialita ' della cucina cinese: un involucro di pasta (una sottile crespella preparata con acqua e farina) che contiene una varieta' di verdure, fra le quali non mancano naturalmente i germogli di soia.
Questi, surgelati, sono ottimi.

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