Ingredienti/Ricetta:
  8 Zucchine Napoletane Piccole e Tenere
  200G Germogli di Erba Medica e di Crescione
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Succo di Limone
  Sale Marino

Preparazione:

Spuntare e tagliare a julienne le zucchine; in una insalatiera mescolare i germogli alle zucchine e condire con una emulsione di olio, sale, limone.
Abbinare a riso (o altro cereale cotto) e ad un formaggio fresco a piacere è un piatto unico s ano, leggero ed energetico.

La pagina del ricetta Insalata di Zucchine e Germogli e' stata visualizzata 00000 volte