Ingredienti/Ricetta:
  150G Insalata Valeriana
  1/2 Pera Kaiser
  1/2 Melagrana
  20 Gherigli di Noci
  20 G Formaggio Grana
  5 G Lievito
  20 G Mandorle
  100G Farina
  Acqua
  Sale
  Olio di Oliva Extra-vergine

Preparazione:

Lavorare la farina col lievito, 2 cucchiai di olio, sale ed acqua fino ad ottenere un impasto morbido.
Tirarlo e tagliarlo a triangoli, spolverare con le mandorle affettate ed infornare a 180 gradi per 6-7 minuti.
Intanto preparare l'insalata con la valeriana, le pere a cubetti, le noci, il grana a scaglie ed i chicchi di melagrana.
Condire con olio, sale e succo di melagrana.

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