Ingredienti/Ricetta:
  Sedano Grande
  200G Formaggio Olandese
  1 Bicchiere Panna Fresca
  1 Cucchiaio Senape
  1/2 Limone (succo)
  Sale
  Pepe
  Filetti d'acciughe Per Guarnire

Preparazione:

Scegliete le coste più belle di un grosso sedano, lavatele e asciugatele bene.
Tagliatele poi a 'julienne', cioè a striscioline sottili.
Ponetele in una insalatiera insieme alle foglie più tenere e bianche e a 200G di formaggio o landese tagliato a fiammifero o a dadini.
in una ciotola sbattete bene 1 bicchiere di panna fresca, un cucchiaio di senape,il succo di mezzo limone, sale e pepe.
Poi con la salsina condite questa insalata molto delicata.
Potete portarla in tavola dec orata con filetti d'acciughe arrotolati.

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