Ingredienti/Ricetta:
  400G Pollo Lesso Avanzato
  1 Ananas
  1/2 Peperone Verde
  150G Funghi Champignon
  4 Cucchiai Olio di Oliva Extra-vergine
  2 Cucchiai Aceto di Vino
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Tagliate il pollo a pezzetti.
Togliete la buccia all'ananas, tagliatelo a dadini.
Mondate il peperone dei semi e delle coste bianche interne, tagliatelo a striscioline.
Sciacquate velocemente i funghi sotto l'acqua corrente per togliere tutta la terr a, asciugateli bene e tagliateli a fettine.
in una ciotola emulsionate l'olio con l'aceto, salate e pepate, sbattendo bene con una forchetta.
Riunite tutti gli ingredienti preparati in un'insalatiera, versate la vinaigrette, mescolate delicatamente e servite.
Potete condire quest'insalata, al posto della classica vinaigrette, con della Maionese nella quale scioglierete una punta di senape.

La pagina del ricetta Insalata di Pollo e Ananas e' stata visualizzata 00000 volte