Ingredienti/Ricetta:
  1/2 Pollo
  50 Cl Maionese
  4 Fette Ananas Fresco (o Ananas Sciroppato)
  1 Pizzico Curry in Polvere
  2 Gambi Sedano
  Sale
  Pepe
  Alcune Mandorle Tostate

Preparazione:

Mettere il pollo in una casseruola e cuocetelo con i vari aromi: salvia, rosmarino, aglio, salatelo, pepatelo.
a cottura ultimata fatelo raffreddare molto bene, quindi spolpatelo e tagliatelo a fette della lunghezza di 2/3 cm.
Mettetelo in una terrin a ed aggiungete l'ananas tagliata a pezzi, le mandorle tagliate a fettine, il sedano tagliato sottile, la polvere di curry e condite con la salsa maionese.
Guarnite con fettine di limone intercalate a dell'ananas e arance.
Le dosi per la salsa Maion ese la troverete nella ricetta del cocktail di gamberi.

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