Ingredienti/Ricetta:
  1 Petto di Pollo Intero
  1 Tartufo Bianco Piccolo
  2 Gambi Sedano
  50G Formaggio Parmigiano a Scaglie Sottili
  Olio di Oliva
  Sale
  Aceto di Vino
  1 Cucchiaio Senape

Preparazione:

In un tegamino fateinsaporire il petto di pollo nell'olio e poi riducetelo a filetti; raccogliete tutto in una insalatiera e aggiungete sedano, tartufo e parmigiano tagliati a scaglie sottili.
in una ciotola mescolate, olio, sale, aceto, diluitevi un cucchiaio di senape e condite l'insalata di pollo.

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