Ingredienti/Ricetta:
  2 Pere Grandi e Sode
  2 Mazzi Insalata Rucola
  150G Mais in Scatola
  50G Mandorle Pelate
  1 Limone
  Olio di Oliva
  1 Presa Sale
  Maggiorana Fresca
Per Guarnire:
Mandorle Tritate Grossolanamente

Preparazione:

Lavare le pere, affettarle alte 1/2 cm e cuocerle velocemente su una griglia molto calda.
Tostare le mandorle in forno.
Lavare la rucola, asciugarla e spezzettarla con le mani in una insalatiera.
Aggiungere il mais scolato, le fettine di pera, il suc co di limone, la maggiorana tritata, una presa di sale e olio.
Mescolare accuratamente e guarnire con le mandorle tritate grossolanamente.

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