Mondare il finocchio privandolo di barbe, gambo e foglie dure,quindi tagliarlo a fettine.
Pelare le arance e tagliarle a spicchi.
Privare il cipollotto di radici, code e tagliarlo a fettine sottilissime.
Mescolare gli ingredienti e condirli con semi di coriandolo, sale, pepe macinato al momento, olio.

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