Ingredienti/Ricetta:
  500G Ceci
  100G Olive Nere
  2 Cipolle
  3 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Cucchiaio Aceto di Vino Bianco
  1 Ciuffo Prezzemolo
  1000G Cozze

Preparazione:

Lessare i ceci messi a bagno la sera prima in abbondante acqua salata.
Far aprire le cozze precedentemente pulite su fuoco vivo e sgusciarle.
Tritare le cipolle e il prezzemolo e unirvi l'olio l'aceto, il sale e il pepe.
Condire con questa salsa i ce ci e le cozze e guarnire con le olive.

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