Ingredienti/Ricetta:
  250G Vitellone (pezzi da 250 G)
  2 Zucchine
  2 Cipolle
  2 Patate
  1 Carota
  2 Spicchi Aglio
  2 Cucchiai Aceto Aromatico Bianco
  1/2 Bicchiere Olio di Oliva
  1 Dado di Pollo
  1 Dado di Manzo
  Sale
  1 Manciata Pepe

Preparazione:

Mondare tutte le verdure, lavarle e tagliarle a pezzi grossi.
Metterle in 1 casseruola con 2 litri di acqua, la carne, i dadi, l'aceto, l'aglio sbucciato, sale, 1 manciata di pepe e 3 cucchiai d'olio.
Cuocere per 50 minuti, poi scolare il tutto.
Disp orre le verdure su 1 piatto da portata, cospargerle con la carne tagliata a listarelle e condire con l'olio rimasto, mescolando delicatamente.

La pagina del ricetta Insalata di Carne (3) e' stata visualizzata 00000 volte