Ingredienti/Ricetta:
  300G Radicchio di Treviso
  2 Arance
  2 Cucchiai Olio di Oliva Extra-vergine
  1 Cucchiaio Aceto di Mele Aromatizzato
  Sale Marino
  Semi di Sesamo

Preparazione:

Pelare le arance eliminando anche la parte bianca, tagliarle a fettine e disporle in una insalatiera; mondare il radicchio, lavarlo, asciugarlo, tagliarlo a striscioline e unirlo alle arance.
Preparare una emulsione di olio, sale e aceto aromatico e condirvi l'insalata.
Spolverizzare con semi di sesamo.

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