Ingredienti/Ricetta:
  300G Insalata Valerianella
  Sardine Sott'olio
  Scalogno (o Cipollina Fresca)
  Ravanelli
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Aceto di Mele
  Sale Marino Integrale
  Peperoncino

Preparazione:

Preparare un'emulsione di olio, aceto di vino, sale, peperoncino e farla insaporire per 2 ore.
Pulire, lavare, asciugare l'insalata; metterla nei piatti individuali.
Privare le sardine della lisca e sistemarle sopra il letto d'insalata.
Cospargerle d i scalogno affettato sottile, quindi di ravanelli tagliati a rondelle sottili.
Condire con l'emulsione.

La pagina del ricetta Insalata con Pesce Azzurro e' stata visualizzata 00000 volte