Ingredienti/Ricetta:
  1 Formaggio Caciotta
  3 Zucchine Tenere
  1 Pomodoro da Insalata
  Olio di Oliva
  Succo di Limone
  Sale
  Pepe
  Senape
  Alcune Foglie Menta

Preparazione:

Lavate molto bene le zucchine, tagliatele a fettine sottilissime e ponetele a bagno in acqua fredda per circa mezz'ora.
Nel frattempo tagliate a fette il pomodoro e a bastoncini sottili la caciottina.
in un'insalatiera miscelate l'olio con un cucchia io di senape, sale e pepe, quindi unitevi le verdure e il formaggio, mescolando delicatamente.
Aggiungete un po' di succo di limone e decorate con qualche fogliolina di menta.

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