Ingredienti/Ricetta:
  1 Cespo Insalata Belga (indivia)
  1 Cuore Insalata Lattuga
  1 Cespo Radicchio
  200G Carote Novelle
  2 Finocchi
  2 Pomodori
  1 Mozzarella
  2 Uova Sode
  1 Vasetto Yogurth
  Basilico
  Origano
  Sale
  Pepe Bianco

Preparazione:

Tagliare a listarelle la lattuga, a fette mozzarella e finocchi, a rondelle le carote, a spicchi le uova e i pomodori.
Disporre a fiore, su un piatto, le foglie di belga e radicchio, alternandole a pomodori, uova e finocchi.
al centro mettere mozzare lla, carote e lattuga, spolverizzare con basilico e origano, sale e pepe, condire con lo yogurth.

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