Lavare i cuori di sedano.
Lavare le mele, eliminare i semi e non sbucciarle.
Tagliare sedano e mele a dadini e farli macerare nel succo di limone per 1 ora.
Scolarli e condirli con poco pepe e Maionese quanto basta.
Cospargere con le nocciole trita te e tenere in frigo prima di servire.

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