Ingredienti/Ricetta:
  1 Insalata Lattuga
  1 Mazzo Ravanelli
  1 Cipollotto
  1 Pomodoro Verde
  1 Gambo Sedano
  1 Peperone Giallo
  1 Peperone Verde
  1 Tuorlo D'uovo Sodo
  1 Ciuffo Prezzemolo
  1 Cucchiaino Senape Forte
  Peperoncino Rosso
  Alcuni Cucchiai Olio di Oliva
  Sale
  Pepe
  Aceto di Vino

Preparazione:

Mondate e lavate le verdure in abbondante acqua fresca.
Scolatele bene.
Tagliate la lattuga a striscioline, affettate il cipollotto, tagliate i ravanelli molto sottili con il tagliatartufi, il sedano a pezzetti, i peperoni a listarelle e il pomodoro a fettine.
Mettete tutte le verdure in un'insalatiera.
Preparate il condimento sbattendo in una terrina l'aceto con il tuorlo d'uovo tritato, la senape, il sale, il peperoncino e il prezzemolo tritati e alcuni cucchiai di olio.
Versate sulle verdure e mescolate bene.

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