Ingredienti/Ricetta:
  1 Cestino Radicchio Rosso
  1 Cestino Insalata Riccia
  1 Mazzetto Insalata Rucola
  1 Fetta Spessa Mortadella
  100G Formaggio Provolone Dolce
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale

Preparazione:

Pulire accuratamente il radicchio rosso e tagliarlo a listarelle.
Lavare accuratamente anche le foglie dell'insalata riccia e della rucola, unendole in una insalatiera al radicchio.
Preparare dei cubetti di mortadella e di provolone ed unirli alle ve rdure.
Prima di servire condire l'insalata con olio di Oliva Extra-vergine e sale a piacere.

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