Ingredienti/Ricetta:
  4 Carote
  100G Mais
  100G Germogli di Soia
  2 Cucchiai Salsa di Soia
  Dragoncello
  1000G Insalata (insalata Lattuga
  Insalata Cicoria
  Insalata Rucola)
  1000G Peperoni
  500G Funghi
  1 Cucchiaio Capperi
  6 Cucchiai Olio di Oliva

Preparazione:

Lavare le verdure, tagliare a fiammifero le carote e a lamelle i funghi.
Unire tutti gli ingredienti in una grande insalatiera trasparente.
Sbattere l'olio con la salsa di soia, aggiungere le foglioline fresche di dragoncello spezzettate e condire l' insalata.

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