Ingredienti/Ricetta:
  4 Pomodori Maturi
  2 Melanzane Medie
  1 Mazzetto Basilico
  20 G Pinoli Tostati
  1 Spicchio Aglio
  2 Peperoncini Piccanti
  Aceto di Vino
  Olio di Oliva
  Sale

Preparazione:

Grigliare le melanzane affettate e lasciarle raffreddare.
Frullare il basilico con l'aglio, i peperoncini, i pinoli e olio sufficiente a formare una salsina non densa.
Tagliare a spicchi i pomodori e metterli in un'insalatiera con le melanzane taglia te a listarelle.
Salare e spruzzare con l'aceto.
Versare la salsa piccante e mescolare delicatamente.

La pagina del ricetta Insalata Piccante (3) e' stata visualizzata 00000 volte