Ingredienti/Ricetta:
  250G Tonno Sott'olio
  250G Fagioli Cannellini in Scatola
  2 Pomodori
  1 Mazzo Insalata Rucola
  1 Mazzo Radicchio Rosso
  1 Finocchio
  Sedano
  1 Peperone Rosso
  Olive Nere
  1 Pizzico Origano
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Sgocciolate i cannellini.
Mondate, lavate e asciugate le insalate.
Tagliate a striscioline il peperone (potete anche usare 1/2 peperone rosso e 1/2 giallo) dopo averlo privato dei semi e dei filamenti bianchi.
Mettete tutto in un'insalatiera.
Aggiung ete il sedano tagliato a julienne, il finocchio a fettine sottili e i pomodori a spicchi.
Sgocciolate il tonno e dopo averlo sminuzzato unitelo all'insalata con le olive nere snocciolate.
in una ciotola sbattete l'olio con un pizzico di origano, sale e pepe.
Versate sull'insalata, mescolate e servite.
Vini di accompagnamento: Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC, Bolgheri Bianco DOC, Melissa Bianco DOC.

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