Ingredienti/Ricetta:
  200G Patate Lesse
  100G Fagioli Lessi
  1 Peperone Verde
  1 Cetriolo
  1 Pomodoro Rosso
  1 Cuore Insalata Lattuga
  1 Bicchiere Olio di Oliva
  Sale
  Pepe
  1 Cucchiaio Senape
  Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Unire 200 g.
di patate lesse, sbucciate e tagliate a cubetti, 100 g.
di fagioli lessi, un peperone verde, un cetriolo e un pomodoro rosso affettati, un cuore di lattuga tagliato a strisce e un uovo sodo a spicchi.
Condire con 2 tuorli d'uova sode sch iacciati e lavorati con un bicchiere di olio e aromatizzati con sale, pepe e un cucchiaio di senape.
Guarnire con prezzemolo tritato.

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