Ingredienti/Ricetta:
  200G Funghi Champignon
  100G Prosciutto Cotto
  100G Formaggio Emmenthal
  1 Spicchio Aglio
  Prezzemolo Tritato
  1 1/2 Limone (succo)
  1 Cucchiaio Salsa Worcester
  1 Cucchiaino Senape
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale

Preparazione:

In una ciotola capiente, versate i funghi precedentemente puliti e lavati con cura e tagliati a fettine sottili sottili.
Aggiungete in seguito l'emmenthal a dadini, il prosciutto a listarelle ed insaporite in parte con il succo di limone.
a parte, in un'altra ciotola, preparate un sughetto con aglio tritato, olio di Oliva Extra-vergine, prezzemolo tritato, la senape, la salsa worcester, il succo dell'altro limone, il sale e mescolate energicamente con una forchetta.
Versate il tutto sull'insalat a, mescolate ancora e servite.

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