Ingredienti/Ricetta:
  2 Mele
  1 Melone Bianco
  1 Sedano di Verona Non Tanto Grande
  250G Yogurth Magro
  50G Gherigli di Noci
  20 G Mandorle Tritate
  Succo di Limone

Preparazione:

Sbucciate le mele, tagliatele a fettine non troppo sottili, spruzzatele con il succo di limone perché non anneriscano e raccoglietele in una salsiera di cristallo.
unite il sedano tagliato a bastoncini, i gherigli di noci spellati con cura e s pezzettati, le mandorle tritate oppure a lamelle.
con lo scavino ricavate dal melone tante palline e unitele al resto.
Versate su tutto lo yogurth e mescolate soltanto al momento di servire a tavola.
Tenete l'insalata al fresco.

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