Ingredienti/Ricetta:
  400G Radicchio Rosso Tenero
  4 Fette Pancarré
  2 Cucchiaini Pasta d'acciughe
  2 Cucchiaini Capperi
  4 Filetti d'acciughe Sott'olio
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Pizzico Sale
  1 Pizzico Pepe

Preparazione:

Mondare il radicchio, lavarlo e tagliarlo a pezzetti.
Far rosolare il pane con 2 cucchiai di olio e tagliarlo a dadini.
Mescolare la pasta d'acciughe con 2 cucchiai di olio e un pizzico di sale e pepe e condire l'insalata.
Unire i crostini, le acciug he spezzettate e i capperi e mescolare.

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