Si tratta un modo molto gustoso di cucinare l'indivia belga.
Cuocetela in acqua salata e versatela su una pirofila imburrata.
Versatevi un po' di besciamella e un po' di formaggio emmenthal, che avrete riscaldato in un pentolino a parte.Cercate di co prire uniformemente l'indivia.
Mettete in forno a 180 gradi e fate cuocere per un quarto d'ora.

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