Ingredienti/Ricetta:
  300G Pasta Tipo Pasta Corta
  300G Latte
  40 G Burro
  20 G Farina
  100G Piselli
  1 Mozzarella
  1 Bustina Zafferano
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lessate la pasta in abbondante acqua salata poi scolatela al dente.
Sciogliete lo zafferano nella besciamella preparata con 300G di latte, 20 g di burro, 20 g di farina, e condite la pasta, unite i piselli che avrete precedentemente lessati e la mozz arella a dadini, quindi versate il tutto in una pirofila leggermente imburrata e passate in forno a 200 gradi per 20 minuti, lasciando gratinare leggermente.

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