Ingredienti/Ricetta:
  4 Mele
  300G Zucchero
  1 Stecca Vaniglia
  1 Limone (succo)
  1 Uovo
  100G Zucchero
  100G Burro
  100G Mandorle Tritate
  20 G Farina
  1 Cucchiaio Rum

Preparazione:

Lavorate l'uovo con lo zucchero, aggiungete il burro e montate gli ingredienti.
Unite le mandorle, la farina e il rum mescolando.
Fate bollire in una pentola 100 cl di acqua con la vaniglia, lo zucchero e il limone.
Immergete le mele sbucciate e tagl iate a spicchi nello sciroppo in ebollizione.
Stendete la crema in una pirofila adagiatevi sopra gli spicchi di mele e cuocete a 200 gradi per 30 minuti.

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