Ingredienti/Ricetta:
  30 G Uvetta Sultanina
  1 Arancia
  1 Pompelmo Rosa
  2 Mandarini
  1 Limone Verde
  1 Limone Giallo
  2 Cucchiai Mandorle a Filetti
  500G Lamponi
  2 Cucchiai Miele
  20 G Burro
  20 G Zucchero
  Alcune Foglie Menta
  1 Cucchiaio Liquore Ai Lamponi

Preparazione:

Sbucciate gli agrumi al vivo e tagliateli a fettine, raccogliendo in una ciotola il succo.
Suddividete le fettine in quattro tegamini da forno, cospargete la superficie col miele, l'uvetta ammorbidita e strizzata, la buccia dei limoni grattugiata, il succo degli agrumi, le mandorle.
Completate con fiocchetti di burro e fate dorare al grill per 5 minuti.
Frullate i lamponi con il liquore e lo zucchero, unitevi le foglioline di menta e scaldate a fuoco basso.
Servite la salsa con la frutta al grat in.

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