Tagliare a metà i meloni nel senso dell'altezza, scavarli della polpa, tagliarla a pezzetti e frullarla.
Aggiungere lo zucchero, mescolare e diluire con abbondante ghiaccio tritato.
Spruzzare le pareti interne dei meloni con un po' di brandy, riempirli con la granita e servire.

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