Ingredienti/Ricetta:
  70 G Zucchero a Velo
  1 Lime (succo)
  70 Cl Vino Champagne Secco
  2 Carambole
  2 Tamarilli
  8 Cucchiaini Chicchi di Melagrana
  8 Cucchiai Salsa all'arancia (v. Ricetta)

Preparazione:

In una terrina mescolate lo zucchero a velo e il succo di lime, aggiungete lo Champagne e versate la miscela ottenuta in un contenitore col fondo piatto, quindi mettete questo nel freezer.
la granita si solidifica più rapidamente lungo il bord o del contenitore.
Potete consumare prima questa parte oppure mescolarla a quella ancora liquida.
Mescolate più volte la granita durante la fase di congelamento.
al termine, raschiate la granita con un cucchiaio.
al momento di servire, pelate i tamarilli, tagliateli a fettine sottili e ponetene due sul fondo di otto coppe di vetro.
Distribuite la granita nelle coppe, versatevi sopra la salsa all'arancia e decorate con fettine di carambola e chicchi di melagrana.

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