Ingredienti/Ricetta:
  Per la Pasta:
  500G Farina Bianca
  500G Tritello (farina Integrale)
  Acqua Quanto Basta
  1 Cucchiaio Sale
  Per Il Condimento:
  Aglio
  Olio di Oliva
  Peperoncino
  Pomodoro

Preparazione:

Mescolare insieme le due farine con un cucchiaio di sale e tanta acqua bollente fino a raggiungere un impasto morbido.
con la pasta ottenuta formare dei piccoli cilindri di circa un centimetro.
Versare in acqua bollente e scolare quando vengono a gal la.
Preparare nel frattempo un sugo soffriggendo aglio e peperoncino con l'olio.
Aggiungere il pomodoro.
Lasciare insaporire per alcuni minuti e versare sugli gnocchetti.

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