Ingredienti/Ricetta:
  400G Spinaci Surgelati
  150G Burro
  2 Cucchiai Farina
  2 Cucchiai Formaggio Grattugiato
  Pangrattato
  2 Uova
  2 Spicchi Aglio
  Menta
  Salvia
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lessare gli spinaci e insaporirli in 50G di burro.
Passare al setaccio gli spinaci, unire la menta tritata, le uova, la farina, il formaggio e il pangrattato.
Salare, pepare e formare degli gnocchi.
Cuocerli per 7-8 minuti in acqua salata in ebollizi one.
Far rosolare nel rimanente burro l'aglio con menta e salvia.
Scolare gli gnocchi e condirli con il burro alle erbe.

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