Ingredienti/Ricetta:
  1 Petto di Pollo
  125 G Panna da Cucina
  100G Prosciutto Cotto
  500G Ortica Fresca
  1 Carota
  1 Cipolla
  1 Zucchina
  1 Costa Sedano
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lessare le ortiche ben pulite, scolarle e tenere il brodo ottenuto dove aggiungere le verdure tagliate a cubetti e lasciar cuocere.
Intanto, frullare il pollo con il prosciutto, la panna e le ortiche, salare e pepare.
Riempire un sac-a'-poche con boc chetta liscia, dal quale far cadere piccoli pezzi di composto con l'aiuto di un coltello direttamente nel brodo, terminato il composto lasciar cuocere per circa 15 minuti.
Servire in brodo.

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