Spezzettare il cioccolato in un pentolino, metterlo in forno caldo per qualche minuto in modo da poter lavorare il cioccolato con un cucchiaio di legno.
Aggiungere l'acqua bollente e lo zucchero, sempre continuando a mescolare.
Versare la glassa sull a torta, lasciandola quindi raffreddare.

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