Sbattete a lungo, meglio se con la frusta elettrica, il succo dei limoni, prima filtrato al colino, con lo zucchero.
Aggiungete due cucchiai di sciroppo di limone, la mela sbucciata e grattugiata, il latte e mescolate il tutto con cura.
in ultimo inc orporate molto delicatamente la panna montata.
Versate il composto nella gelatiera per 20 minuti circa e servite in coppette.

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