Far saltare i gamberi sgusciati in una teglia con olio di Oliva aglio cipolla prezzemolo e alloro tritati.
Non appena saranno ben insaporiti, spruzzarli con lo spumante, passarli in forno caldo a 200 gradi e cuocerli per circa 20-25 minuti finch&eacu te; il sugo si sarà ridotto.
Servire ben caldo.

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