Ingredienti/Ricetta:
  350G Gamberi
  2 Cucchiai Aceto di Vino
  1 1/2 Cucchiaio Succo di Limone
  1 Cucchiaino Sale
  1 Punta Mostarda
  1 Cipolla Piccola Tritata Finemente
  1 Spicchio Aglio Diviso a metà
  3 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Pizzico Peperoncino
  2 Avocado Tagli ati a metà
  1 Pomodoro Sminuzzato

Preparazione:

In una terrina mescolare il succo di limone, l'aceto, il sale, la mostarda, il pepe e accantonare.
a parte rosolare l'aglio con metà della cipolla poi unire i gamberi e lasciar cuocere 4-5 minuti.
Eliminare l'aglio e cipolla e mettere i gamber i nella terrina insieme al miscuglio precedentemente preparato.
Aggiungere un poco di olio di cottura, cospargere con la cipolla rimasta e con il peperoncino, coprire e far riposare in frigorifero per una notte.
Prima di servire togliere i gamberi da lla marinata, metterli negli avocados tagliati a metà e condire con qualche cucchiaio del loro sugo e il pomodoro sminuzzato.

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