Ingredienti/Ricetta:
  800G Gamberetti Puliti e Lavati
  1 Carota
  1 Cipolla
  Prezzemolo
  1 Bicchiere Vino Bianco Secco
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  Sale

Preparazione:

Mondare e lavare la carota e la cipolla e tritarle molto finemente; mettere il trito in una casseruola con 2 cucchiai di olio e far appassire.
Unire quindi i gamberetti e il prezzemolo lavato e tritato, salare, mescolare e lasciar insaporire per qual che minuto.
Spruzzare, infine, con il vino e farlo evaporare.
Dopo qualche minuto togliere dal fuoco.

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